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  • La cocción al vacío, más que una moda

    2/6/2020

     

    LA COCCIÓN AL VACÍO, MÁS QUE UNA MODA

     

    La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica culinaria indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso....

     

     

  • Empaque al vacío: Ofrece a tus clientes calidad

    26/5/2020

    La técnica del empaque al vacío es tendencia para la conservación y presentación de alimentos en la industria, como ya lo debes haber notado. Sin duda, este tipo de empaques entrega múltiples ventajas para tu negocio y para tus clientes en cuanto a calidad del alimento, higiene, comodidad, ahorro de tiempos y retorno de inversión.

    ¿En qué consisten estas ventajas? ¿Le conviene el empaque al vacío a tu negocio? Aquí te asesoramos sobre todo esto.

     

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