Ideal para todo tipo de productos de pastelería, es apropiado para todos los tipos de panes y para pequeñas panaderías artesanales. Cada cámara es un módulo independiente que posee todos los componentes electrónicos de comando, de control y de potencia necesarios para su funcionamiento.
Los comandos electrónicos están adelante y permiten tener siempre una visión inmediata de todos los parámetros de cocción.
Panel de control I BAKE engloba en una pantalla táctil la tecnología más avanzada. Además de las funciones de la unidad de control digital SMART, incluye la gestión de la energía, programación semanal del encendido y hasta 100 memorias de cocción.
Cocción perfecta por su superficie de calentamiento amplia y constante en toda la cámara.
Consumo energético reducido un 30%.
Puede usarse como cámara de fermentación.
Temperaturas diferentes debido a que cada cámara es un horno independiente.
Características
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