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CURSO VIRTUAL - ALIMENTOS PRELISTOS Y LISTOS PARA EL CONSUMO

9/6/2020

 

Una gran oportunidad para reinventar tu negocio, mediante el aprendizaje de tendencias, procesamiento, envasado y mercadeo en el sector alimentos en tiempos de cambio.

TEMATICA ACADÉMICA

Tendencias:

  • Tendencias en platos listos y alternativas

para su elaboración

  • Alimentos preparados: Una alternativa

saludable

  • Tendencias en platos listos y alternativas

para su elaboración

  • Alimentos preparados: Una alternativa

saludable

Envasado:

  • Empaques para contacto con Alimentos
  • Empaques para domicilios
  • Empaques para porciones

Procesamiento:

  • nocuidad y conservación
  • Vida útil y alternativas de conservación en alimentos
  • La técnica de la cocción al vacío como tendencia en la industria gastronómica.
  • Cómo mantener y mejorar la textura - tendencia plant based
  • Aplicación del análisis sensorial en alimentos prelistos y listos para el consumo

 

Mercadeo:

Momentos digitales que tu marca puede aprovechar

 

 

SHOWS VIRTUALES:

Cooking show:

Aprende de las técnicas más importantes en la elaboración de alimentos prelistos y listos para consumo en casa.

Show en productos congelados listos para horneo o fritura aplicado en panadería:

Aprende a mejorar la productividad de tu negocio y crear nuevos canales de comercialización gracias a los procesos de abatimiento y ultracongelación.

 

Show en Productos IV Gama (mínimamente procesados)

Aprende acerca de los procesos de limpieza y desinfección así como técnicas de conservación y empaque para la elaboración de productos mínimamente procesados.

 

¿QUÉ INCLUYE EL EVENTO?

  • Memorias y presentaciones
  • Certificado digital de asistencia avalado por Intal
  • Acceso a todas las charlas y experiencias en vivo de manera digital

Tarifa:

50 USD o $ 200.000 COP por persona

Consulta en el siguiente enlace para más información;
https://www.intal.org/cursos/curso-virtual/

 

 

 

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