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Blog/Eventos

  • 2/6/2020

    La cocción al vacío, más que una moda

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      LA COCCIÓN AL VACÍO, MÁS QUE UNA MODA

       

      La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica culinaria indispensable para cualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de una técnica que gana adeptos tanto por sus ventajas relacionadas con la calidad del producto como por las ventajas económicas y organizacionales que implica su uso....

       

       

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  • 28/5/2020

    Live Cooking Show

    • Conéctate a nuestro instragram live

       

      Jueves 28 de mayo 10:00 am

      Aprende la técnica de cocción al vacío  

       

      - Elabora tus productos con menos pérdida 

      - Mejora la textura y resalta el sabor

      - Extiende tu carta y activa tu negocio de alimentos

      - Conoce la magia de la cocción lenta

       

      Preparaciones:

      Salmón en salsa de naranja

      Morrillo en salsa de panela

      Camarones al ajillo

       

      Con nuestro chef:

      Carlos Mejía

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  • 26/5/2020

    Empaque al vacío: Ofrece a tus clientes calidad

    • La técnica del empaque al vacío es tendencia para la conservación y presentación de alimentos en la industria, como ya lo debes haber notado. Sin duda, este tipo de empaques entrega múltiples ventajas para tu negocio y para tus clientes en cuanto a calidad del alimento, higiene, comodidad, ahorro de tiempos y retorno de inversión.

      ¿En qué consisten estas ventajas? ¿Le conviene el empaque al vacío a tu negocio? Aquí te asesoramos sobre todo esto.

       

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  • 20/4/2020

    VENDING, ALTERNATIVA DE NEGOCIOS EN TIEMPOS DE COVID 19

    • VENDING, ALTERNATIVA DE NEGOCIOS EN TIEMPOS DE COVID 19



      No podemos desconocer, ni pretender ocultar la magnitud de la pandemia del COVID-19 que hoy afecta a más de 2 millones de personas en el mundo y se refleja en un paro económico y social sin precedentes en la historia moderna a nivel mundial.

      En CI Talsa decidimos ver el vaso medio lleno, hemos aprovechado esta contingencia para apoyar a nuestros clientes, generar nuevas ideas, estrechar contactos aún más cercanos pues sabemos que hoy, más que nunca, nos requieren por la responsabilidad que representa la cadena alimentaria para todos, como industria y como país.

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